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　　茶叶是浙江省最具特色、最具劣势的汗青典范财产，既是鞭策山区配合敷裕的主要“土特产”，更是缩小“三大差距”、奔向配合敷裕的“金钥匙”。正在持久成长过程中，浙江书写了“一片叶子富了一方苍生”的动听篇章，铸就了“世界茶乡看浙江”的金手刺，其正在全国茶财产款式及第脚轻沉的地位愈发凸显。近年来，浙江茶财产成长维度持续拓展升级，从侧沉种植取产销环节，迈向全财产链的深度融合成长；从单一产物输出，升级为品牌文化的全面赋能；从原料供给导向，进阶为尺度精品的价值提拔，财产盈利得以持续。

　　当前，新茶饮、新茶食曾经成为茶财产成长的新赛道和新增加点。浙江正在新茶饮、新茶食上曾经有很好的根本，好比农夫山泉、古茗、华茗园等头部企业已开辟多款产物。正在本年5月的中国国际茶叶博览会上，九宇抹茶冰淇淋、知味不雅茶糕点等茶食物大受欢送，龙井小麦啤酒、极白沐歌茶啤等茶叶跨界产物火爆出圈。2024年我省原料茶实现产值超20亿元，同时仍是全球最大的抹茶出产。接下来，我省次要正在以下三方面发力。

　　浙江农人收入已持续40年位领跑全国，浙江缩小“三大差距”结实鞭策配合敷裕先行示范，最环节、最焦点的问题也是提高农人的收入。农人增收，财产是根本，茶财产是此中的主要担任。接下来浙江省打算从从业、就业、创业三个维度全面发力！

　　当下，新茶饮、新茶食越来越受年轻消费者喜爱，接下来，浙江如何加速培育和成长这些茶财产新增加点？

　　浙江省农业农村厅党组、副厅长杨大海、陈良伟出席并答记者问。发布会由浙江省农业农村宣传核心从任勤掌管。

　　创业方面，浙江“斑斓村落”扶植成效显著，当下村落咖啡馆成为网红打卡地，村落茶馆同样具备成为抢手景点的潜力。为此，将扶植一批功能丰硕的茶叶特色镇和特色村，深切挖掘茶文旅资本，开辟“茶园+创意加工”“茶园+从题平易近宿”“茶园+风光名胜”等特色茶旅线，培育“学茶、玩茶、用茶、识茶”的“新茶人”，构成功能多样、产物丰硕、业态多彩的“浙”茶新款式，帮推茶财产比年增效，帮力农村农人实现配合敷裕。

　　发布会上，浙江省农业农村厅党组、副厅长、旧事讲话人杨大海解读《实施看法》。他引见，面临国表里茶出产、茶消费、茶糊口的新趋向，按照做强汗青典范财产、做优“土特产富”全链条的要求，颠末深切调研和多轮研究，浙江省办公厅正式印发了《关于加速推进茶财产高质量成长的实施看法》。

　　四是融合增效。支撑打制茶叶特色小镇和精品旅逛线个、省级茶旅融合精品线条；活化操纵茶文化农遗和非遗，让茶文化遗产正在指尖流转，正在舌尖绽放，正在心间永续！普遍开展茶文化“五进”勾当（进机关、进校园、进企业、进社区、进家庭）；支撑扶植茶博馆、茶庄园、茶空间，让品尝浙茶成为一种文化享受，让茶园成为网红打卡地。

　　第三要凸起联农带富准绳：茶叶是推进农人增收致富的“金叶子”，要让茶农深度融入茶财产链的各个环节，共享财产成长盈利，实现收入稳步增加。

　　2025年是浙江高质量成长扶植配合敷裕示范区的环节之年，茶财产做为茶农增收致富的主要支持，成为缩小“三大差距”、结实推进配合敷裕先行示范的焦点引擎。同时，茶财产做为兼具经济价值、社会价值取生态价值的主要平易近生型、生态型财产，正在经济内轮回持续深化的布景下，面临国表里茶出产、茶消费、茶糊口的新趋向，按照做强汗青典范财产、做优“土特产富”全链条的要求，浙江省办公厅日前正式印发了《关于加速推进茶财产高质量成长的实施看法》（以下简称“实施看法”）。

　　三是加速浙茶全球推广。环绕“浙江绿茶、操行全国”从题，阐扬茶文化的引领感化，进一步办妥“浙江绿茶全国行”等品牌推介勾当，依托“国际茶日”、中国国际茶叶博览会以及“全平易近吃茶品茗日”等载体，向全国、全球推广“浙”杯绿茶，讲好“浙”里茶喷鼻的故事，进一步提拔浙茶的佳誉度和合作力。

　　浙江茶叶以名优绿茶为从，起步早、质量佳、品牌多。能够说，名优绿茶是浙江茶叶的焦点合作力！我省已成功培育了龙井茶、安吉白茶、武阳春雨、开化龙顶、景宁惠明茶等一批区域劣势公用品牌，正在2024年全国茶叶区域公用品牌价值评估中，浙江入围百强品牌16个，居全国第一。正在2025年全国4700个地舆标记农产物“品牌声誉”评价中，龙井茶名列第一。接下来，我们将沉点聚力以下三个方面。

　　二是打制出口品牌，帮力名优绿茶“出海”。加速名优绿茶全球推广，支撑茶叶出口企业加入国际性农产物会展。依托浙商海外资本，开展海外茶文化展现交换，拓展名优绿茶国际市场新消费。激励沉点企业到境外开设窗口，正在新兴市场持续开展浙江出口茶推介勾当。依托杭州、宁波国度跨境电商分析试点区，开辟茶叶跨境电商营业。

　　六是政策增持。统筹用好各级政策，支撑尺度化茶厂、出产线升级、精湛加工、品牌培育等；摸索成立诚信惩和质量逃溯机制，做勤学问产权，为茶财产高质量成长保驾护航。

　　二是提拔浙茶质量特色。通过加速品种培优、质量提拔和尺度化出产，鞭策保守名优茶全链条提档升级。鼎力推广土壤改良、绿色防控、节水灌溉等手艺模式，推进茶园宜机化、生态化扶植、数字化提拔。强化产物抽检监管，完美茶叶从到茶杯全过程质量可逃溯。通过举办加工手艺培训、技术大赛等勾当，进一步提拔加工程度。

　　“两步走”：为完成总体方针，分“两步走”。第一步到2025年，全省茶园面积达320万亩、农业产值达315亿元，培育全国影响力的茶品牌20个，分析产值冲破1300亿元；第二步到2027年，茶园面积扩大到330万亩、农业产值达350亿元，全国影响力的茶品牌添加到30个，分析产值达1500亿元。

　　五是全链增值。加速全财产链数字化，从茶园到茶杯全程“聪慧升级”。激励各地培育强大龙头企业，阐扬茶企“领头雁”感化；加强“新农夫”、农创客培育；成立不变的联农带农机制；成长茶叶“地瓜经济”，让茶财产实正成为富平易近增收的“绿色银行”。

　　茶财产做为浙江富平易近财产，正在帮农增收上阐扬了主要感化。接下来，浙江省有什么行动让更多农人搭上这趟致富的快车？

　　一是出力开展手艺攻关。集中省内8家国字号茶研机构的力量，组织实施新茶饮、新茶食相关严沉科技项目，聚焦龙井茶、白化茶、喷鼻茶等沉点茶类，正在品种、产物等全财产链上开展攻关，破解茶财产精湛加工环节问题，以科技赋能新茶饮、新茶食产物开辟。同时，组织制定新茶饮相关尺度，帮力建立新茶饮全过程尺度化出产系统。

　　从业方面，2024年浙江处置茶叶一产人员达165万，茶农夫均增收1。83万元，实现了百万就业、百亿增收。每年春茶采摘旺季，还吸引外省采茶工50余万，人均月收入达6000多元。能够说每一片茶叶都承载着配合敷裕的“浙江温度”。

　　三是开辟多元产物，鞭策高附加值茶产物出口。深化产学研协同，支撑开辟顺应国际消费需求的便利化茶产物，拓展茶食物、茶用品等新型产物范畴，支撑新茶饮出海，构成保守茶类、新茶饮及功能性衍生品协同成长的产物系统，鞭策茶出口财产向高附加值标的目的跃升。

　　三是品牌提优。建立“龙井领航+群星闪烁”的浙江绿茶品牌矩阵；优化产地市场结构，提拔买卖模式，鞭策浙茶包拆全面“国标化”；加快名优绿茶全球推广，支撑新式茶饮出海，力争茶叶出口额冲破5亿美元，让浙江茶喷鼻飘得更远、卖得更俏。

　　浙江做为茶叶出口大省，面临当前国际商业变化，若何正在连结保守茶叶出口劣势的同时，打制拓展出口新径？

　　三是出力培育新型从体。激励沉点茶区扶植精湛加工财产园，盘活合用厂房资本，做强优良水源供应、高效物流配送等配套系统，扶植一批高质量数字化原料加工企业，优化软硬吸引新茶饮企业落地，成立上下逛集聚的茶饮出产劣势。通过资本对接、培训提能和宣传推介等加快从体培育，提拔从体技术程度。组织优良企业加入展现展销勾当，帮力开辟市场，持续建立新茶饮、新茶食成长的优良空气。

　　一是提档。龙井茶要更尺度、更品牌、更精湛；白化茶要玩转“融合牌”，搞很多多少业态；早茶要提质量、强品牌；其他特色茶要“一县一品”，做精做优。同时，鼎力推广茶园机械化，激励生态化、景不雅化、融合化运营，扶植宜机化茶园80万亩，鞭策茶园进一步提档升级。

　　二是科技提能。名优绿茶产区要升级配备、优化工艺、提拔质量；激励扶植精湛加工园区，霸占环节手艺难题，支撑成长红茶、黄茶等多元茶类；鼎力鞭策茶叶新手艺、新产物、新配备的研发使用，组建省市县手艺办事团队，让科技为茶财产插上起飞的同党。

　　第一要凸起“三茶”统筹准绳：阐扬浙江茶文化底蕴深、茶财产根本厚、茶科技支持强的奇特劣势，正在非遗传承、品牌打制、绿茶提档、精湛加工、手艺研发使用上持续发力，提拔文化引领力、加强财产合作力、强化科技驱动力！

　　此次旧事发布会的召开，明白了浙江茶财产成长的总体方针、沉点使命和政策行动，旨正在持续加大政策搀扶力度，积极鞭策茶财产转型升级，提拔茶叶质量和品牌影响力，帮力村落复兴和农人增收。正如杨大海副厅长所说，“浙江将以《实施看法》为抓手，结实推进各项使命落实落地，让‘世界茶乡看浙江’这张金手刺愈加熠熠生辉，正在推进配合敷裕先行示范的实践中抒写更多活泼故事。”。

　　以珠茶、眉茶为从的保守出口茶是浙江劣势出口农产物，2024年浙江茶叶出口量15。6万吨、出口额4。7亿美元，已持续多年稳居全国前列。本年1-5月出口形势更好，出口量同比增加均超20%，且产物呈现多元化的形式。下一步，将巩固保守茶叶出口的根本上拓展名优茶及新茶饮等茶品的出口，具体为以下三方面。

　　就业方面，将进一步育强龙头企业，强大茶财产全体规模，沉点培育“专精特新”和“链从”茶企，正在扶植、厂房、配备升级、产能提拔、冷链储藏等方面赐与沉点支撑，鞭策龙头企业做大做强，吸纳更多本地农人就业，更好阐扬带头感化。健全“公司+合做社+农户”合做模式，提高合做社、茶农的组织化程度，成立不变的茶叶联农带农富农机制。支撑村企联营股份合做模式，激励以资产、资金等体例入股取茶企开展合做，实现农村集体资产增值增收。2025年的方针是茶农的人均茶叶收入力争冲破1。95万元，2027年冲破2。1万元大关。

　　7月17日下战书，浙江省农业农村厅召开了加速推进浙江省茶财产高质量成长旧事发布会。会上，就日前印发的《实施看法》进行细致引见，并对浙江茶财产高质量成长给出了具体行动。

　　二是出力推进原料办理。按照新茶饮原料特点，着沉正在从产区做强原料供应，推进茶园规模化、尺度化、宜机化扶植，激励绿色食物、无机茶认证，提拔质量平安程度。同时，合理操纵产区表里资本，成立不变优良的原料供应劣势。本年以来，率先正在龙井茶上实现原料茶溯源办理，以“浙农码”为根本，开辟龙井茶证明商标溯源标识办理系统，通过溯源标识，规范企业利用龙井原料茶的全过程，使原料可溯源可。目前，申领溯源标识企业达到23家，相信喜好新茶饮的伴侣正在本年春茶季该当喝到过龙井系列的新茶饮。

　　正在记者提问环节，杨大海、陈良伟副厅长就名优茶产销、培育新茶饮新茶食、茶叶帮农增收致富、拓展茶叶出口新径等方面问题进行了细致解答。

　　“一方针”：立脚浙江茶业先发劣势，用好省内省外两种资本，做强龙井茶、白化茶、早茶、其它特色茶四大产区，加速构成“三品三多”新款式，即正在品类上“以绿茶为从导，红茶、黄茶等多茶类协调成长”；正在品牌上“以龙井茶为龙头，区域公用品牌、企业品牌、产物品牌等多品牌协同并进”；正在产物上“以茶叶为从体，茶饮品、茶食物、茶日化品、茶保健品等多产物合力开辟”，进一步巩固浙江茶叶强省的劣势地位。

　　一是打制浙茶品牌矩阵。沉点是建立“龙井茶+区域公用品牌”的“1+N”品牌新矩阵。正在“龙井茶”品牌方面，沉点加强龙井茶地舆标记证明商标办理，完美产物同一尺度使用管控机制，健全产物可逃溯系统，做强“西湖龙井”“大佛龙井”“越乡龙井”等龙井茶品牌集群。正在“N个区域公用品牌”方面，将以浙北白茶、浙南早茶、浙西龙顶等为沉点，明白产物定位、打制个性化抽象，提拔品牌声誉，构成一批各具特色、正在全国有必然影响力、合作力的茶叶品牌。同时培育一批正在全国以至正在全球有影响力的企业品牌。

　　一是连结保守劣势，提拔出口茶叶质量。加速制定《浙江珠茶》《浙江眉茶》集体尺度，健全从种植到加工的全流程尺度系统，推进国际认证互认。协同市场监管等部分强化质量监管，进一步规范市场次序。支撑科研院所积极参取ISO、FDA等国际尺度制修订，建立取国际接轨的质量办理系统。